22 marDicas e receitas para etapa da dieta líquida

Vai colocar o balão intragástrico e quer saber mais sobre os procedimentos que devem ser seguidos após a inserção do dispositivo? Uma das principais dúvidas que surge nos pacientes está relacionada a opções de alimentos nas etapas da dieta.

Neste artigo, vamos falar sobre a fase da dieta líquida e sugerir algumas dicas e receitas, para tornar o seu tratamento o mais tranquilo possível.

Como funciona a dieta de quem acabou de colocar o balão gástrico?

Depois de colocar o balão gástrico, o paciente passará por 4 semanas de adaptação alimentar, para então poder voltar a se alimentar normalmente.
As 4 etapas são divididas na seguinte ordem:

Fase líquida;
Fase pastosa;
Fase de alimentos macios;
Fase de alimentos sólidos.

Dieta líquida: por que fazer?

O estômago precisará se acostumar com o dispositivo recém colocado. Por isso, a fase da dieta líquida é tão importante para iniciar a reeducação alimentar.

Como o principal objetivo do balão é ajudar a pessoa a ter saciedade por mais tempo, é necessário se ajustar para essa nova realidade, já que até então o corpo está acostumado a ingerir maiores quantidades de alimento.

Durante as primeiras 48 horas é indicado fazer o consumo de líquidos alguns líquidos claros, como água e caldo coado de legumes ou de carne, aos goles e com frequência.

Ah! Para os caldos, é importante que se use apenas temperos naturais, ok? Picolés sem açúcar também estão liberados.

Depois dessa primeira etapa da dieta líquida, outros líquidos podem ser adicionados à fase, por exemplo, leite magro, sucos sem açúcar, shakes protéicos, etc.

Mas o que comer na dieta líquida?

Confira algumas sugestões para a sua alimentação abaixo.

Caldo de carne e legumes (coado)

Ingredientes:

200 gr de carne magra, cortada em cubinhos;
1 cenoura;
1 batata;
1 abobrinha;
1 tomate;
900 ml de àgua.

Para temperar:

salsinha;
1 cebola;
4 dentes de alho;
cebolinha;
azeite;
uma pitada sal;

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão, comece dourando a cebola com o azeite. Acrescente o alho e mexa. Depois que o alho também estiver frito, adicione a carne e deixe refogar.

O cheiro-verde (cebolinha e salsinha) é opcional, mas ajudará a dar sabor ao caldo. Coloque a quantidade que desejar e misture.

Depois que a carne também estiver começando a dourar, adicione os legumes e a água. Tampe a panela e deixe na pressão por aproximadamente 20 a 25 minutos.

Por fim, com todos os ingredientes cozidos, coe a sopa.

Suco de frutas natural (coado)

Ingredientes:

Fruta de sua preferência (pode ser mamão, maçã, pêra, melancia, morango, etc.)
Um líquido para diluir o suco (água ou água de côco)

Modo de preparo:

Bata os ingredientes no liquidificador. Acrescente mais água ou água de côco, conforme o necessário. A ideia é que o suco fique ralo.

Após os dois ingredientes misturados, coe, para eliminar quaisquer resíduos sólidos da fruta que possam ter ficado.

Sorvete natural sem açúcar

Aproveitando a receita anterior, você pode usar forminhas de gelo, aqueles saquinhos próprios para fazer “geladinho” (também conhecidos como sacolé, dependendo da região em que você mora) ou ainda comprar forminhas em formato de picolé.

Leve ao congelador e aguarde até endurecer.

Como fica a alimentação depois da aplicação do balão gástrico?

Dicas para a fase da dieta líquida

Antes de iniciar qualquer procedimento, é importante consultar um especialista no assunto.

Cada pessoa pode reagir de uma maneira diferente às orientações médicas, assim como também apresentarem condições clínicas diversas. Por isso, durante todo o tratamento com o balão gástrico, também é preciso fazer acompanhamento com um nutricionista ou médico nutrólogo.

Confira outras dicas:

Use um coador de café (de papel ou de pano)
Como nesta fase é preciso ter todo o cuidado para o seu organismo se adaptar aos alimentos novamente, eliminar qualquer possibilidade de resíduos alimentares é essencial!
Não consuma líquidos gasosos, alcoólicos, ricos em cafeína ou açucarados
Essas bebidas irão prejudicar os efeitos do balão.
Use o despertador do celular
Como a frequência que você ingere os líquidos é fundamental para a dieta, fazer uso de ferramentas que ajudem a controlar a hora que você precisa se alimentar fará toda a diferença.
Não faça nenhuma dieta sem consultar o seu médico!
Somente o profissional adequado saberá quais as quantidades corretas de alimento que o paciente deve consumir. Muitas pessoas acabam deixando de ingerir vitaminas e componentes importantes para manter a saúde e as funções vitais.
Conte com uma equipe multidisciplinar durante todo o tratamento
Além do nutricionista, é recomendado o acompanhamento de um psicólogo, assim como de outros profissionais da saúde, indicados pelo seu médico.