19 novMetabolismo e emagrecimento: qual a relação dos dois?

É bastante comum ouvir ou ler por aí que “fulano tem facilidade/dificuldade para emagrecer por que seu metabolismo é muito acelerado/devagar”.

Mas será que fazer esse tipo de afirmação condiz com a realidade?

Antes de mais nada, é preciso conhecer o funcionamento do metabolismo.

Por isso vamos nos aprofundar um pouco no assunto e descobrir qual é a relação que existe entre metabolismo e emagrecimento.

Acompanhe essa leitura conosco!

O que é o metabolismo?

A definição de metabolismo não é tão simples, e por isso é normal que ela cause bastante confusão, sendo associado inclusive a fatos com os quais ele pouco, ou nada tem a ver.

De forma resumida, podemos definir o metabolismo como sendo o conjunto de processos e reações bioquímicas que acontecem no organismo dos seres vivos.

Essas reações são responsáveis por garantir todas as necessidades estruturais e energéticas que nosso corpo precisa. 

Essas reações metabólicas possuem diversas funções, sendo a mais importante delas a geração de energia, utilizada em todo tipo de atividade realizada por nós.

No entanto, ainda existem outras finalidades como a quebra de biomoléculas, a conversão das moléculas dos nutrientes em macromoléculas, como lipídios, proteínas, etc. Sem falar que elas nos possibilitam atividades fundamentais como a respiração e o controle da temperatura corporal.

Anabolismo e catabolismo

As reações metabólicas das quais falamos há pouco, são divididas em dois grandes processos, denominados catabolismo e anabolismo.

No anabolismo, também conhecido como metabolismo construtivo ou síntese, as moléculas consideradas complexas são formadas por meio das moléculas simples.

É quando há construção de moléculas, e tecidos e órgãos são regenerados. No entanto, essas reações ocorrem apenas quando uma célula apresenta energia suficiente. Por isso, é comum que ocorra na ingestão de alimentos após a atividade física.

Já no caso do catabolismo, conhecido como metabolismo oxidativo ou degradação, o efeito é inverso: a reações têm por objetivo quebrar ou desdobrar moléculas complexas, tornando-as simples. Como, por exemplo, durante o processo digestivo.

Como resultado desses processos de quebra, ocorre a liberação de energia, necessária para a realização de diversas atividades.

Ainda é possível dividir essas reações catabólicas em: 

aeróbicas, quando elas ocorrem com a presença de oxigênio, como catalisador;

anaeróbicas, quando as reações ocorrem na ausência de oxigênio.

Assim, podemos dizer que embora sejam reações opostas, catabolismo e anabolismo são os responsáveis por manter nosso organismo em perfeito equilíbrio, com a liberação de energia e sua sintetização para biomoléculas, respectivamente.

Metabolismo Basal: você sabe o que é?

O metabolismo basal, ou taxa metabólica basal diz respeito ao mínimo de energia necessária para que nosso organismo consiga manter suas funções básicas, durante um período de repouso.

Entre essas funções estão os batimentos cardíacos, a pressão arterial, a respiração e a manutenção da temperatura corporal.

Principal componente do nosso metabolismo, a taxa metabólica basal é responsável por aproximadamente 70% do gasto energético total do nosso corpo.

Vale dizer que o restante da taxa metabólica é resultado das calorias gastas na digestão dos alimentos, responsável por cerca de 10% desse valor, e por atividades físicas.

Dessa forma, fica claro que quem deseja contar com um metabolismo em bom funcionamento precisa ter boas noites de sono.

Metabolismo rápido ou lento?

Como dissemos lá no começo do nosso texto,  muitas pessoas utilizam expressões como metabolismo lento ou rápido. No entanto, o que elas querem dizer, de verdade?

Existe um tempo para que as moléculas sejam construídas ou degradadas em nosso organismo, e é a isso que se referem as duas expressões.

Ou seja, um metabolismo rápido é aquele que gasta mais energia, e num metabolismo lento o acúmulo de moléculas e maior do que sua degradação.

Diversos fatores podem influenciar na “velocidade” do metabolismo. Desde fatores hereditários, uma vez que muito de seu funcionamento é determinado geneticamente, até o caso de hormônios, como os secretados pela glândula tireoide e o cortisol (secretado pelas glândulas suprarrenais), além da falta de vitaminas e minerais.

Isso sem falar que conforme vamos envelhecendo, a tendência é que a velocidade do metabolismo caia também, uma vez que a massa muscular diminui e os órgãos também envelhecem, gastando assim menos energia.

Vale se atentar também à falta de atividades físicas e ao efeito sanfona, que são dois fatores que contam muito contra quem deseja perder peso, pois desaceleram o metabolismo.

Metabolismo e emagrecimento: comer de 3 em 3 horas ajuda?

Agora, surge uma das maiores dúvidas relacionadas a esse assunto: comer de 3 em 3 horas ajuda a acelerar o metabolismo e perder mais peso? 

A resposta, segundo especialistas, é não, pois o corpo gasta energia para digerir os alimentos da mesma forma, sejam essas refeições fracionadas ou não. No fim das contas, 3 ou 3 refeições diárias representam o mesmo gasto calórico ao fim do dia.

Entretanto, há alguns alimentos que podem auxiliar a acelerar o processo metabólico – eles são chamado de termogênicos. Entre ele, vale citar o gengibre, pimenta, canela, café, chá verde e chá de hibisco.

Vale mais se atentar às quantidades, qualidade da alimentação e especialmente a prática de exercícios físicos, esses sim fatores mais ligados ao ganho e perda de peso.

Portanto, continue de olho aqui em nosso blog para receber mais conteúdo e informação que vai impactar de forma positiva a sua vida. 

E claro, se ainda restou alguma dúvida sobre esse assunto, sinta-se à vontade para entrar em contato conosco para que possamos bater um papo. Será um grande prazer!